Receita de panqueca americana – Como fazer
Ingredientes
Segue a lista
1 xícara de farinha de trigo 2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal
1 ovo 1 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Opcional: essência de baunilha a gosto
Modo de Preparo: 40 min
1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2. Em outra tigela, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida (e a essência de baunilha, se estiver usando).
3. Despeje os ingredientes molhados sobre os secos e misture até que estejam apenas combinados. Não se preocupe se a massa tiver alguns grumos.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Se desejar, unte com um pouco de manteiga ou óleo.
5. Despeje uma porção da massa na frigideira (cerca de 1/4 de xícara) e cozinhe até que bolhas se formem na superfície, cerca de 2-3 minutos. Vire e cozinhe do outro lado até dourar, mais 1-2 minutos.
6. Repita com o restante da massa.
Dicas:
– Sirva com maple syrup, frutas, ou o que preferir!
– Você pode adicionar chocolate em pedaços ou frutas à massa antes de cozinhar para variar o sabor.
Aproveite suas panquecas!