Bolo de cenoura – Aprenda aqui já
Ingredientes
Para a massa
- 3 cenouras médias (raladas ou picadas)
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Para a cobertura:
- 1 xícara de açúcar
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
Modo de preparo: 40 min
Bolo
- – Pré-aqueça o forno a 180°C.
- – No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- – Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- – Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem até ficar homogêneo.
- – Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- – Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Cobertura
- – Em uma panela, misture o açúcar, o achocolatado, a manteiga e o leite.
- – Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar um pouco.
- – Despeje a cobertura quente sobre o bolo ainda morno.
- E está pronto! Aproveite seu bolo de cenoura! Se precisar de mais alguma coisa, é só avisar!
Curiosidades
- Origem Antiga – Os primeiros bolos surgiram no Egito Antigo e eram mais parecidos com pães adocicados com mel e frutas secas.
- Bolo de Aniversário 🎂 – A tradição de bolo de aniversário vem da Alemanha do século XVIII, onde as crianças celebravam o “Kinderfest” com um bolo decorado.
- O Primeiro Bolo de Chocolate 🍫 – Foi feito no século XIX, quando os confeiteiros começaram a misturar cacau com massa de bolo.
- O Bolo Mais Alto do Mundo 🏗️ – Tinha 30 metros de altura e foi feito nos EUA em 2010.
- “Comer o Bolo Antes” 🎭 – No Brasil, a expressão vem do teatro, pois os atores antigos faziam festas após a última apresentação e, se a peça fosse cancelada antes, diziam que “comeram o bolo antes”.
- Origem Medieval – Os bolos de cenoura surgiram na Idade Média, quando o açúcar era raro e caro. As pessoas usavam cenouras, pois são naturalmente doces.
- Receita Moderna – O bolo de cenoura como conhecemos hoje (com cobertura de chocolate) ficou popular no Brasil no século XX.
- Versão Americana Diferente – Nos EUA, o “carrot cake” é diferente, sendo feito com pedaços de cenoura ralada e especiarias como canela e noz-moscada, além de uma cobertura de cream cheese.
- Bolo de Cenoura Nutritivo? 🥦 – Apesar de levar cenoura, o bolo em si não é exatamente saudável, já que leva açúcar e farinha, mas tem um toque nutritivo por conta da vitamina A da cenoura.
- Polêmica da Cobertura – No Brasil, a versão tradicional tem cobertura de chocolate, enquanto em outros países é mais comum a cobertura branca de cream cheese.